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企业在新老员工培训方面应该注意什么内容?
职工培训的实施管理 好的计划必须要靠好的实施来实现。人力资源管理部门必须加强对培训的反馈和及时跟踪，对未按计划实施培训的部门应予以警告，并对其主管在绩效考核时予以扣分等处罚。
要说比较通俗易懂的话，不要有太多专业性的话术，否则会让员工不容易接受，必须注意从员工的实际出发，多培训一些有用的东西，而不是毫无用处。
HR们在做员工培训时要注意的几个方面：1，培训形式多样，不拘泥于讲PPT授课的方式，可以是以老带新辅导制，也可以是情感联络交流的形式。
关爱员工 要让员工尽快地适合公司的工作氛围，这样他们才能安心的工作。这方面，建议楼主看看“海底捞”的入职训是怎么搞的。不敢奢求新员工通过你的表现觉得公司很好。
在职培训的时候，需要注意什么？在职业培训的时候，需要注意针对员工进行，使得员工更新知识，提升技能，改变员工的态度，行为和动机。那么具体需要注意什么呢？学习的内容要适合员工本人。
餐饮酒店内部培训应该怎样做
餐饮服务员培训流程如下：首先当我们培训第一天，先让所有人互相认识一下，熟悉一下，每个人都自我介绍下，然后介绍下酒店的规模，及经营方向。第二天可以讲一些在服务上的礼貌用语，怎么推销容易被人接受和一些服务的技巧。
控制私欲的过分膨胀，不做一失足成千古恨的事（洁身自爱）在与同事、上级的交往中，应心平气和，遇到矛盾或争吵，应忍让冷静（礼让三分）在日常工作和生活中，要讲究礼貌，遵守纪律（严于律己）如何树立强烈的服务意识 服务不分份内份外。所有的客人都是第一位的。
餐饮的管理培训活动主要是主管以上管理人员的培训，内容包括系统的督导管理训练及培训员专门训练等。决定培训课程。课程是培训的主题，要求参加培训的员工，经过对某些主题的研究讨论后，达到对该训练项目的内容的掌握与运用。
如何做好员工的培训工作
1、建立培训计划：培训计划应该明确列出该岗位所需掌握的技能和知识点，并规定完成这些培训所需要的时间表以及评估员工学习进度的方法。
2、解决员工参与意愿与参与度。因为工学冲突和生活中其它事物的原因，员工的学习积极性常常比较低，想要提升参与培训的意愿，首先培训内容要与员工的岗位工作及升职加薪强相关。
3、宣讲企业文化知识的主要办法及需要注意的几个细节，突出文化的作用与文化建设的重点，让大家在第一时间就对公司的文化有一个比较系统的认识，并树立一种必须在行动、思想上与公司保持一致的意识。
4、培训是员工成长的助推器，也是企业腾飞的翅膀。那么，如何让培训更高效、更实用呢？紧贴实际，需求为王首先，深入了解学员的学习需求，为学员量身定制培训内容。课程内容要紧密结合实际工作，用实例说话，让知识更接地气。
5、如何做好企业培训企业首先要明确梳理自己的战略目标，有方向才能知道用什么样的团队。企业要率领团队进行复盘，找到实现目标团队还存在的不足。分析解决不足之处需要的资源和方法。
6、企业员工培训是提高员工素质和企业竞争力的重要手段。本文将介绍常见的企业员工培训方式，帮助企业选择适合自己的培训方式。讲授法讲授法是传统的培训方式，简便易行，便于培训者掌控全程。
如何给老员工做培训
1、持续做好业务知识和操作技能的培训，让员工增强岗位业务知识储备的广度和深度，增强岗位操作的熟练程度。
2、完成任务必备能力的训练。 （三）态度培训 态度决定一切！没有良好的态度，即使能力好也没有用。员工的态度决定其敬业精神、团队合作、人际关系和个人职业生涯发展，能不能建立正确的人生观和价值观，塑造职业化精神。
3、培训的员工既能发挥个人的表演天赋，也能从角色的演练中获得实战经验和技巧。举个例子，你在讲解业务如何对终端客户拜访的时候，就可以指导成员对客户和业务员的两个角色进行演练，模拟终端拜访的场景。
4、部门培训，公司整体培训，请人为公司员工培训的培训形式。老员工带新员工，手把手传授经验，部门经理通过与职员面对面讨论，职员的工作总结来培养职员。送员工到公司外参加讲座短训班到学校上学等方式对员工进行培训。
餐饮管理员工的培训方法有哪些
餐饮从业人员培训内容主要包括餐馆基础知识培训、礼节培训、意识培训、业务培训等。餐饮行业基础知识培训 餐饮行业的基础知识培训内容包括餐馆经营理念、经营特色、客源状况、规章制度、餐馆菜品等内容，使人员对餐馆有一定的认识和了解。
四步培训法 指导性培训所采用的方法是四步培训法。这是指将培训过程划分为四个步骤。每项内容都依据此程序进行训练，这四步为：讲解。讲解工作情况，了解员工对该工作的认识，说明工作的目的及重要性，提高员工对培训的兴趣，使学员能够安心学习，放松自如，达到良好的学习效果。示范。
菜品制作技巧：从业人员应具备绝对的菜品制作技术能力。培训应包括食材选购、烹饪过程中正确掌握温度和时间、各类菜品加工方法、调味技巧以及菜品质量管理等重要内容。工作态度等文化素养：餐饮行业是服务型行业，员工的文化素养尤为重要。
培训餐饮服务员的方法如下：认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。具有为宾馆多作贡献的精神，不断增高管理，业务上精益求精。拟订本餐厅的服务标准，工作程序。对下属员工进行定期业务培训，不断增高员工的业务素质和服务技巧，控制员工的思想动态。
(一) 培训要点 餐饮业员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的工作中，可以将其具体化为丰富的服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。培训员工服务知识 餐饮业服务知识是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。
如何做好员工培训工作
1、建立培训计划：培训计划应该明确列出该岗位所需掌握的技能和知识点，并规定完成这些培训所需要的时间表以及评估员工学习进度的方法。
2、解决员工参与意愿与参与度。因为工学冲突和生活中其它事物的原因，员工的学习积极性常常比较低，想要提升参与培训的意愿，首先培训内容要与员工的岗位工作及升职加薪强相关。
3、实施培训活动：根据培训方案，组织培训活动，例如面对面培训、工作坊、演示、模拟练习等。使用多种教学方法来激发员工的学习兴趣和参与度。 提供实践机会：让员工有机会在实际工作中应用所学的知识和技能。
4、培训是员工成长的助推器，也是企业腾飞的翅膀。那么，如何让培训更高效、更实用呢？紧贴实际，需求为王首先，深入了解学员的学习需求，为学员量身定制培训内容。课程内容要紧密结合实际工作，用实例说话，让知识更接地气。
