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求4星酒店新入职员工培训计划!!谢谢了!!
培训计划方案 篇1 培训时间: 14天; 培训课时: 70节课时; 培训人员: 前厅部工作人员; 培训内容: 酒店前厅概述及产品介绍,酒店组织机构、各部门负责人及联系方式等,对礼貌礼节、仪表仪容、体语的具体要求。
酒店前台培训计划范例(一) 培训目的 酒店员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。
酒店员工培训计划方案范文1 为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理。
新职工培训 新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质,熟练掌握岗位技能,让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则,有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。
每一个新入职的员工都需要经历一段培训期,在培训期中积累足够的工作经验才能给正式进入岗位,下面是由我为大家整理的“酒店客房部服务员培训计划”,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店培训计划和培训内容如下:新员工岗前入职培训 新员工岗前入职培训是对新员工入职前进行的上岗培训,包括军事训练、基础理论知识学习和实际操作训练三个部分。时间4天。军事训练时间半天,学习立正、稍息、各种转法和步伐。
如何培训酒店员工的仪容仪表
身体、面部、手部等必须保持清洁,避免异味的产生。上班前不吃诸如生葱、生蒜、韭菜等宜散发刺激气味的食品,保持口气清新、无异味。头发要清洁、整齐,无头屑,发型自然、美观、大方。
仪容: 制服要完整清洁及称身,不得穿脏或有皱折的衣服。 头发——男:头发不得油腻和有头皮,而且不得过长(留酒店规定的长度)。 女:头发梳洗整齐,长发要捆绑好,不得戴太夸张的发饰,只宜轻巧大方的发饰,头发不得掩盖眼部或脸部。
服务员每日上班前做到,要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头,整理仪表要到指定的工作间。
饭店服务员培训内容
饭店服务员培训的内容包括餐饮礼仪、服务技巧、菜品知识、沟通能力、安全卫生、团队协作、服务态度、服务心理和技术操作。餐饮礼仪:讲解餐桌布置、用餐礼仪、餐具使用方法等。
(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。(5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。
●服务员的诚实与礼貌 餐厅工作的同事之间一定要互相尊重,互相帮助;遵守餐厅的规定,不贪财,不欺骗客人,礼貌周到。这样在服务时,才会赢得客人的好感。