本文目录一览：
酒店员工培训与酒店的发展之间的关系
1、培训是让员工最快了解到酒店的一种途径，通过培训可以系统了解酒店各部门及岗位的操作，员工能第一时间来适应岗位那势必会对酒店的发展起到良性影响。
2、激发员工的积极性：在人力资源开发和管理中，对员工的培训往往被视为企业的福利。持续不断地培训不只是让员工得到个人知识和能力的提高。还会使员工发自内心的感激企业为他们提供了使自己成长，发展和自我价值的实现。
3、酒店员工培训可以提升酒店的人力资本水平，使酒店在激烈的市场竞争中赢得优势地位，为酒店减少员工流失率，培养优秀人才，赢得酒店更好的形象与效益。
4、酒店培训是员工能快速上岗的前提，既能提升员工的业务水平又是客人满意度的基础。
5、通过培训，也是为了让员工能更好的了解酒店，促进员工之间的熟悉，因为刚到一个新的工作地点难免有些生疏，而通过培训就可以让这些员工迅速打成一片。
餐馆服务员培训的目的
1、培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
2、通过对餐饮服务从业人员食品安全法律法规和餐饮服务食品安全基础知识等内容的培训，增强企业是食品安全第一责任人的意识，提高食品安全自我管理水平，强化从业人员的食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作技能，预防食品安全事故的发生。
3、公司各店在职服务人员。 培训课程 岗位培训课程设置采用能力模块组合，共设置公司管理项目、餐厅服务员职业素质、餐饮服务基本技能、酒水服务、上菜及分菜、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。
酒店员工培训需要沟通技巧的目的
1、培训不仅提高了职工的技能，而且提高了职工对自身价值的认识，对工作目标有了更好的理解。培训能促进企业与员工、管理层与员工层的双向沟通，增强企业向心力和凝聚力，塑造优秀的企业文化。
2、良好的沟通和服务技巧是酒店前台人员必备的能力，在培训中他们会学习如何与客人进行有效的沟通和交流，包括倾听技巧、语言表达能力、应对客人投诉和问题的技巧等。
3、目的： 明确电话沟通方面的职责及作用。 明确电话沟通的流程及其专业化的要求。 明确电话沟通特点及技巧。 掌握建立良好的心理素质和情绪控制能力。 形成良好的倾听和语言表达能力。
4、牢记一点，沟通一定要有目标。认清自己的目标 沟通中，管理者要认清自己的目标。不管你做一个什么事情，当你和员工沟通的时候，你对自己的目标要有一个清晰具体的盘点。
