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餐饮公司，你知道多少？
1、十大团膳餐饮公司是中快餐饮、千喜鹤、索迪斯、爱玛客、金丰、华工后勤、快客利、麦金地、誉兴、鸿骏。
2、海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
3、海底捞餐饮有限公司：海底捞是一家以提供高质量火锅服务为主的知名连锁餐饮企业。其特色在于优质的客户服务、舒适的用餐环境以及独特的火锅口味。 肯德基餐饮有限公司：肯德基是全球最大的快餐连锁品牌之一，以其炸鸡和其他快餐食品著称。在中国市场，肯德基深受消费者喜爱，拥有广泛的客户群体。
4、上海豫园商城地处上海中心商业区，是一家集黄金珠宝、餐饮、医药、工艺品、百货、食品、旅游、房地产、金融和进出口贸易等产业为一体，多元化发展的国内一流的综合性商业集团和上市公司。旗下拥有众多以中国驰名商标、中华老字号、上海市著名商标和百年老店等为核心的产业品牌***。
5、餐饮类上市公司很多，国内比较出名的有海底捞、百胜中国、全聚德、广州酒家、呷浦呷浦、稻香控股、大快活等，国外比较出名的有星巴克、联合利华、泰森食品、ShakeShack、Whitbread等。
6、中国餐饮上市公司有全聚德、呷哺呷哺、西安饮食等。全聚德成立于1864年，中国北京全聚德集团成立于1993年，被誉为中华第一美食。呷哺呷哺起源于台湾，1998年成立于北京。呷哺呷哺将酒吧餐桌的用餐风格与传统火锅相结合，创造了时尚酒吧小火锅的新形式。
餐厅服务员员工培训***模板
餐厅服务员员工培训***模板一 总体目标 培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
中餐厅服务员培训***【一】 根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。 培训对象 公司各店在职服务人员。
根据公司对餐厅服务员的工作要求，经过系统学习，培训优秀的服务人员，使培训过的服务员具有良好的职业道德和行为规范，掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能。培训对象 公司各店在职服务人员。
餐厅培训***及培训内容
1、上菜及分菜：掌握菜品知识，了解中西餐上菜和分菜的操作要领。 撤换餐用具：学会中餐和西餐台面撤换餐用具的方法。 餐饮服务基本程序：掌握中、西餐接待服务的操作。培训讲师 由工龄较长的员工、餐厅大堂经理和总经理担任。培训时间 每周一至周五停业后10：30至12：00，持续一个月。
2、餐厅培训***主要涵盖员工入职培训、岗位培训及持续发展培训。入职培训项目旨在使新员工全面了解公司的文化背景、服务标准及基础操作流程。岗位培训则根据不同的职位需求，为服务员、厨师等岗位提供专业技能培训和工作流程指导。
3、餐厅培训***主要分为三个阶段：员工入职培训、岗位培训以及持续发展培训。入职培训旨在让新员工全面了解公司的文化、服务标准以及基本的操作流程。岗位培训则根据不同职位的需求进行，例如服务员、厨师等，通过专业技能培训和工作流程训练，提升他们的专业素养和工作效率。
4、服务技能训练 包括迎接客人、引导客人就位、沏茶、点菜、配菜、送单、传菜、上菜、酌酒水、摆台、折花、布置就餐环境、调理菜点、餐具、台面、分菜、撤菜、换菜、处理饭菜质量和服务质量问题、撤台、结帐、开机点歌、欢送客人等。要求专人讲解，服务员作记录，讲解人作示范，按照讲解要点演习。
5、餐饮部培训***（1）餐饮部培训旨在确保每位员工具备专业技能与服务理念。培训内容包含进店考核、餐饮服务知识训练、语言行为举止训练、服务技能训练、经营公关训练以及卫生防疫、消防安全知识等全面环节。考核旨在评估员工的综合能力，通过考核结果确定训练目标，了解员工培养前景与使用岗位。
