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火锅店的员工规章制度
1、工资制度 火锅城每月在固定日期左右发放上月工资。 新员工试用期为固定时间，保底工资固定金额，表现好可加奖金。服务生工资相同，表现一般与新员工保底工资相同。 正常离职的员工发放当月工资，被开除不发放。 每月根据工作表现、能力、酒水销售和考勤等进行奖金分配。
2、理。培训的男、女公民均可加入本公司的加盟店工作。新聘员工入职学习期为3天若考试不合格不予录用考试合格上岗。
3、菜单、加菜单、酒水单的运用 企业文化 管理规章制度 礼貌礼节 站姿 走姿 托盘 斟酒 口布折花 摆台 1上锅、上菜 1收台 除了以上一些服务性质内容的培训，还包括以下系统学习火锅底料、调味料等的知识。
4、篇一：火锅领班职责 火锅领班职责 工作职责： 负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店的规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。
5、为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。先列一个提纲：第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认 识。第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利。第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。
开一个火锅店之前,要经历哪些工作?
1、产品定位 - 快餐：目标商圈包括人流密集的商场、社区综合生活体、大型学校附近。- 火锅：面向商业综合体附近的白领上班族和中高收入群体，以及具有活力的社区。 证件办理 - 健康证：员工需至当地疾病预防控制中心办理。- 《名称预先核准通知书》：确定店名后至工商部门领取。
2、安排专人指挥车辆，照看客人车辆，防止擦挂或丢失。 提前准备好水果和饮料。 准备欢送来宾和收尾清理工作。 指定专人负责接待来宾的就餐服务工作。开业首日的运营管理： 对开业当天的各项工作进行总结，表彰优秀，改进不足，正式开启营业进程。
3、火锅加盟店要展示特点，才能吸引顾客眼球，才能取悦顾客。餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，所以投资者应考虑建立自己的菜系特色，不断创新，让你的火锅加盟店前程似锦。 火锅加盟店集思广益，营销有道。一个好的经营点子会让火锅加盟店起死回生。
我是一个火锅店的管理人员,我们新来的总监让我把店里的问题写出来,应该...
火锅店要丰富口味，控制出品质量，增加就餐客人的内在满意度。既然是提供品种丰富的菜点供消费者自选，就应该有多种味型的菜点，以投其所好，方便不同口味客人各取所需。口味不同，风味不同，味型更要追求典型、地道，否则很难抓住就餐客人“灵魂”。
有可能是经理真心想提高火锅店的运营水平，但也可能是挖坑给你们跳看谁说漏嘴了借机开除。
那这还不简单吗？你在居然是你是这个店里面的员工，那就说是眼睛看见的，知道的了解到的你就写三个就行了，我晓得肯定去的，有点看见很多本有的肯定优点少缺点多说说你要自己总结一下就行了，这个很简单的事情很好解决。
建立一套规范的火锅店管理制度 管理规章和工作程序、标准是火锅店管理的基本要求，俗话说得好，没有规矩不成方圆，规章、标准是火锅店管理的依据，火锅店的员工都需要遵守，就连投资者也不例外。而且投资者一定要做好领头的工作，这样才能使自己的员工心服口服。
