本文目录一览：
- 1、我作为店长,店里新招了一员工,教她的东西老是忘记,客人也反应她笨笨的...
- 2、餐饮店,到底该如何留住新员工?
- 3、新员工到店,无法融入到里面,店长应该怎么做
- 4、新店长不放员工的原因
- 5、如果一个员工不参加公司的培训,作为店长该怎么处理?
- 6、我新上任的店长,去管新员工不好管,总违反公司制度,我该怎么办?该不该...
我作为店长,店里新招了一员工,教她的东西老是忘记,客人也反应她笨笨的...
用人不疑，疑人不用。虽然这是个普通员工用不上这句比较凌利权重的话，但她应聘的时候也是你自己忽略了太多。或许你什么都会做，或许其他人也容易上手，但不能排除有些人本身心灵受伤的人，或是怕生的人。你或许也会说既然怕生还来做什么服务行业？想挑战、找口饭吃，也许这都是别人的苦衷。
但是因为灯路说喜欢她而被狠狠地打了一顿，就在这时，杞纱遭到欺负，心理的阴影让她不能说话。一开始被欺负而不想去上学却被泼春抓回来，遇到小透以后就很喜欢她，便开始打开心门，整天跟在小透的后面，经常往紫吴家跑。 因受到小透和由希的鼓励，踏出了新的一步，现在是个积极的中学生。 是个可爱的女生。
讨厌的东西：身心都变成豆腐的臭味。 最近的愿望：想拥有一部属于自己的车子。 藤原文太 43岁的豆腐店老板，172CM，62KG。跑秋名山自认为比西那(巴西的F1冠军选手)，个性其实很臭屁。 喜欢的东西：香烟及引擎声。 讨厌的东西：豆腐和大型车。 得意的技术：一边睡觉一边做惯性动作「甩尾」。
餐饮店,到底该如何留住新员工?
餐饮业如何留住员工？对于小型餐饮店而言，最有效的培训方式并非集中新员工进行专项培训，而是在日常工作实践中采用师徒制，让经验丰富的老员工指导新员工。新员工入职第一天，应为其指定一位师父。师父的资格不应轻易赋予，例如，在厨房中，六名厨师中只有一人具备带新厨师的资格。
想要留住员工，首先要赢得他们的心。新员工对店内的人和工作都感到陌生，如果培训人员不耐烦，会打击他们的自尊和自信。1 我们应该多鼓励，少批评，并学会赞美。无论新员工取得多小的进步，都应给予及时的表扬或赞美，帮助他们快速融入团队。
提成激励：可以采用提成的办法，根据营业额增长率拿出一定的提成比例分配给员工。这样，前厅主管和厨师长等关键岗位的员工责任心加强，员工流动性减少。 培训机会：曾经尝试用培训机会来吸引优秀员工，但效果并不明显。实践表明，外出培训这种方式有待商榷。
员工感觉自己在工作上是否被重视是工作态度和员工士气的关键因素。餐厅管理者在使用各种工作头衔时，要有创意一些。可以考虑让员工提出建议，让他们接受这些头衔并融入其中。最基本地讲，这是在成就一种荣誉感，荣誉产生积极的态度，而积极的态度则是成功的关键。
首先店面看起来要整洁干净，并且在门口贴上有价格的菜单，让顾客一目了然。门口最好张贴一些精美的菜式图片，这样，不仅能引起顾客食欲，而且让前来吃饭的人对价位心里有个底。必须有几个拿手菜，比如店长推荐，或者是招牌之类的。这些菜通常是一个餐饮店吸引顾客的重点。
新员工到店,无法融入到里面,店长应该怎么做
因此，作为店长，应擅长协调和安排人员，同时在有必要的时候亲自动手，或经常给员工做示范，这样不但能让员工心服口服，而且也能给员工带来工作的动力。和员工走得太近，偶尔会导致员工在工作中不服从安排 一个好店长，应该是公私分明的。
一个刚来的新店长，不管是从事的哪一个行业，每天都要做好检查工作、激励员工、做好服务、学会观察等，具体内容如下：做好检查 每天早上进店第一件事就是检查。针对各岗位工作，房客源盘点、宣传单页，水牌等每天可能会被移动的点进行检查。以此确保每天店内房源充足，体验更加顺畅，环境干净明亮。
知道新员工的长处及掌握的技能，对其讲清工作的目标及考核的指标要求。多开展公司团队活动，观察其优点和能力，扬长避短。犯了错误时给其改善的机会，观察其逆境时的心态，观察其行为，看其培养价值。如果实在无法胜任当前岗位，看看是否适合其它岗位，多给其机会，管理者很容易犯的错误就是一刀切。
你有权利傍身，你就是王者。建议如下：不露声色，任她们蹦哒，分清员工类型，找到和你亲近的人，培养心腹，当做你的耳目，造势。严格执行规章制度，早退迟到的要坚决罚下去，违反规定的，毫不留情，不信她们不疼钱。要相信你自己，要不然不会给你当店长，不急不躁，逐渐理顺。
而应继续耐心指导，指出不足。1 想要留住员工，首先要赢得他们的心。新员工对店内的人和工作都感到陌生，如果培训人员不耐烦，会打击他们的自尊和自信。1 我们应该多鼓励，少批评，并学会赞美。无论新员工取得多小的进步，都应给予及时的表扬或赞美，帮助他们快速融入团队。
新店长不放员工的原因
1、店长不放你走通常是指某个雇主或领导不同意员工离开或辞职的请求。这种情况可能是因为该员工在公司内部扮演着重要角色，其离开会导致执行上的困难或经济上的损失。此外，也是因为该员工与公司之间存在合同约束，需要履行完相应的义务后才能离开。
2、店长没有威信，服不了人。 店长能力不够，不能带领员工继续得到利益。 这是最关键的，出来打工，谁是店长并不重要，谁能带领着员工赚钱才是最重要的。 时间尚短，双方磨合期未结束。 暂缓处理，等双方磨合一段时间再看。如果还不好转，就得把双方分开。
3、第二 你不想继续工作了 那么寻找工作， 在找到工作时候，把店长给开了， 这个时候，你可以痛快的骂他一顿 不过，自身的问题还是需要自己找一下，一个人不会无缘无故的排斥任何一个人。总是有原因的， 就算到了新的地方工作， 那么自己不知道自己哪里的问题 ，那么还是一样会有人排斥你。
如果一个员工不参加公司的培训,作为店长该怎么处理?
1、首先应该在前期做好工作，比如培训需求调查，培训内容和培训目的的宣导。其次，培训时间的提前通报。闭门造车，肯定会造成不好的影响。其次让部门负责人做培训需求分析，培训需要有针对性。将培训做为考核的一部分，对培训结果要做总结。最后把这个信息告知老板。希望老板亲自出席，做出表率。
2、作为店长，首先需要以身作则，提升自身素质，成为员工的榜样。 关心员工，在工作上作为领导要严格，在生活中作为朋友要有情。 与员工有效沟通，帮助他们解决实际困难。 制定规章制度，以制度管理，但在特殊情况下要灵活处理。 挖掘不听话员工的潜力，发挥他们的特长，以达到更好的管理效果。
3、店长应该调节自身的工作心态，日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评；学会关心下属，多与下属沟通交流；多表扬做得好的员工，处理问题公平公正，营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。如何调动员工积极性？每日重复一成不变的工作必定是乏味的。
4、因为你安排的不得当，员工觉得不合理，采取不配合来进行抵抗上司，那么你应该和员工沟通一下，找出不合理的地方重新调整。 如果是处于员工自身的不自律，那么你除了培训一下关于企业团队知识给他之外，也可以选择直接开除他。
5、店长应该如何管理自己的员工 要管理好一个团队，首先要管理好自己，要成为一个优秀团队的管理者，自己在各方面一定要做得最好，是团队的榜样，把自己优良的工作作风带到团队中，影响到每一位团队中的成员，要有海阔天空的胸襟，用真诚去打动每一位成员。
我新上任的店长,去管新员工不好管,总违反公司制度,我该怎么办?该不该...
1、不急于一时树立形象，但可以在短期改变局面。提前和领导沟通，取得支持，力争员工的理解。召集员工大会或者骨干会议，重申公司的规定。慈不掌兵，对顶风违规的员工，坚决予以处理。关心部属的工作和生活，力所能及提供些帮助。
2、严格执行规章制度，早退迟到的要坚决罚下去，违反规定的，毫不留情，不信她们不疼钱。要相信你自己，要不然不会给你当店长，不急不躁，逐渐理顺。
3、首先，就是要制定一系列的规章制度，以制度来管理；其次是，在有特殊情况下，要具体问题，具体分析，具体处理(有时也要有一点点人性化)；对待不听话的员工，要多和他沟通，挖掘他的潜力，最大化地 发挥他的特长，这样你就好管理了。 服装店长该如何管理消极怠工的员工？ 员工管理是从员工个体的角度看待人力资源管理问题。
4、赞美对方 这几乎是一个屡试不爽的特效沟通润滑剂。这个世界上的人，没有不吃表扬的，学会赞美，将使在任何沟通中一帆风顺。善于倾听。（）克服自我中心：不要总是谈论自己。（）克服自以为是：不要总想占主导地位。（）尊重对方：不要打断对话，要让对方把话说完。
5、我认为店长的工作，一方面要严抓管理，另一方面应该发挥指导、配合和策划的专长。 管理应该理为先，理的不是制度 如果把以纯比作流经全国的长江，那么每一位以纯的员工就是汇成这条长江的水滴。作为一名店长，我就要引导以纯员工的水流按正确的方向汇入大海。
6、我会用一些技巧：例如约法三章、搬出老板会议上要求，公司制度的要求来说服他，警醒他、明确我对他友好态度，为他好的初衷、吹吹自己虚拟的自己年轻时捣蛋的教训故事，后来自己如何认识改变的故事，用同理心感动他。那要看这个员工的能力如何。如果能力很强，就给他加工资。
