本文目录一览：
食品从业人员培训记录怎么写
1、食品安全培训记录表写法如下：食品中常见污染及预防控制。餐饮服务监督管理（基本要求）。加工操作规程。食品安全事故处理/过程监控要求，培训内容，食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。
2、首先，要写明培训的基本信息，包括培训时间、地点、参与人员以及培训目的。这有助于对培训活动进行基本的定位和记录。其次，详细记录培训的内容。这是培训记录的核心部分，应根据培训的主题和目标来展开。
3、这些培训内容包括食品卫生知识、操作规范、食品安全法律法规等方面。为确保食品安全，食品行业从业人员必须接受专门的培训。在培训过程中，学员需要深入了解食品卫生安全的重要性，掌握各种安全操作规程，并了解如何应对突发事件。
4、从业人员卫生要求穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
5、首先，在表格的顶部填写幼儿园食堂从业人员培训考核记录表的标题。在表格中，为每个从业人员提供以下基本信息：姓名、工作岗位、培训日期、考核日期。其次，列出该从业人员接受的培训内容，如食品安全知识、卫生操作规范、应急处理等。
6、培训档案需保存至少两年，记录培训情况和学习成果。 食品安全培训方案 1 目的：增强餐饮服务从业人员的法律意识，提升管理水平，预防食品安全事件。2 对象：单位负责人、食品安全管理员及食品从业人员。3 内容：涵盖食品安全法律法规、管理体系、基础知识等。
餐饮部门会议记录范文4篇
1、餐饮部门会议记录范文篇一： 会议时间：__ 年_月_日星期五 上午10：30-11：00 会议地点：餐饮办公室 参会人员：郁景、兰馨、仲慧、王怀亮、吕正国 会议记录人：李茜 兰馨： 圣诞节 需中餐派出4男1女到西餐帮忙。 吕正国：请中、西餐将客赔的单据留底给管事部，便于破损统计。
2、会议指出：20xx年，在全镇安委会成员单位共同努力下，我镇安全生产总体保持*稳态势。20xx年1-3月，我镇安全生产形势总体*稳。
3、主持人： 黄总 地点： 总经理办公室 会议记录： 张小育。 参加人员： 金晓民 乔江 李桂萍 范高飞 杨森 张静怡 马瑞芳 张小育。 缺席人员： 杨昌运 任艳 张晓霞 王全利。
4、XX年3月12日星期四下午14：00-17：00，在文典阁休闲厅，安徽大学后勤部门领导与一些学生代表一起，召开了一场座谈会，活动的主要目的是向听取同学们对后勤管理的意见，接受同学们对后勤工作的监督，从而进一步提高食堂的质量以及改善工作人员的服务态度等等。
5、会议记录格式及范文如下所示。为切实保障20xx年上半年度食品卫生安全，20xx年3月14日，堰新社区召开了20xx年第一季度堰新社区食品安全会议。会议引用真实案例警戒各单位做好第一季度食品安全工作。其后，对第一季度食品卫生安全工作作详细要求。坚持量力而行的原则。
食堂餐饮人员培训记录
幼儿园食堂培训记录内容如下：幼儿园食堂人员培训内容包括个人卫生安全问题，例如：手部消毒问题要及时处理、穿戴整齐等等。幼儿园食堂问题关乎着孩子的健康，食堂人员在培训的时候，会有专门讲解个人卫生安全的课程，只要认真听，就能处理好个人卫生安全问题。
XXX幼儿园厨师培训记录 培训时间：每周一中午；培训人：曹某某；参加人：吴某某、吴某某、乔某某、张某某。幼儿园食堂人员培训内容有哪些：个人要求：必须佩戴帽子和口罩，头发不得外漏；勤洗手适当的还可进行消毒；勤换衣服保持衣服清洁；重视个人健康状况和个人卫生；牢记企业文化，提高职业素养等。
食堂人员(包括炊事员、采购员、保管员等)：热爱师生和本职工作，热心为教育事业服务。身心健康、道德品质好，具有食堂从业人员健康合格证。具有一定的文化基础。具有良好的个人卫生习惯。培训目的：“民以食为天，食以安为先”。
进入食品处理区的非加工操作人员，应符合现场操作人员卫生要求。
穿戴清洁的工作服、工作帽，头发不得外露。不得吸烟。操作时手部应保持清洁，操作前手部应洗净。操作直接入口食品时手部应消毒。
