本文目录一览：
- 1、前厅员工培训内容
- 2、传菜员在火锅店一个月培训的总结
- 3、火锅店员工培训内容
前厅员工培训内容
1、安全意识；提高自我约束。安全意识。通过培训能够让员工清楚的了解到酒店的经营方式，宗旨，基本结构及特点，在礼貌礼节运作程序，卫生知识，安全意识各方面的要求。同意思想，操作规范化，形成同意规范的运作程序。通过培训，可以提高员工自我约束的能力和严格的组织纪律性。
2、积极参加培训，不断提高服务技能和服务质量。岗位职权： 对店面经营管理有建议权。 对正常管理实施有逐级汇报权。 对各级管理人员实施的管理过程有建议权及监督权。 对违规上级有越级投诉权。 对店面经营管理具有相关的知情权。
3、前厅部：提供新的房间状态、信息，以保证提高客房出租率。协助前厅部行李生开门收取行李。 工程部：提供资料给工程部处理任何维修保养的事实。 餐饮部：收拾饮食餐具及餐车，协助房间餐饮。 财务部：协助做好固定资产的盘点，协助员工薪金支付。 人事部：对新员工的录用和培训计划，提供要求，并协助做好员工的培训工作。
4、负责编制前厅部的年度预算和各项业务计划，并有效地组织各管区准确实施和严格控制成本费用。 主持本部门工作例会，听取汇报，督察工作进展，解决工作中的问题。 负责本部门安全工作和日常的质量管理工作，检查和督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作，实行规范作业。
传菜员在火锅店一个月培训的总结
你对岗位和工作上的认识具体你做了什么事 你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了 以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识 上级喜欢主动工作的人。
在员工传菜培训的力度方面还是不是很完善，员工传菜能力相差太大。 员工素质整体水平不高，特别是缺乏具有专业水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服务质量时有低下，服务意识时有淡薄。
我们都是全福元优秀的营业员，让我们以更先进的营销理念、更专业的营销技能、更完善的服务不断增强竞争力，只有这样，全福元才能在强手如林的市场上稳定、健康、持久的发展壮大，为社会、为员工创造财富和价值 ——— 超市工作人员工作总结 时光飞逝，我已经来到超市这个大家庭两个多月了。
传菜员工作总结1 加强内部管理工作。制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具体操作规范，长达70余页，还在不断修改调整中。并依据各项规章制度开展日常管理工作。
做传菜员的社会实践总结 学生假期通过与社会接触，有利于将知识运用到实际中，全面提高综合素质和能力。因此，学校借助寒暑假时期，为学生提供一个实践舞台，让学生在实践中寻求发展，在实践中发现不足以在今后的学习当中努力取长补短，全面发展。
火锅店员工培训内容
1、唰煮菜品 主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧；中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
2、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。新聘员工入职学习期为3天，若考试不合格不予录用，考试合格上岗。
3、新店开业第一批服务员、厨师、厨工、实习培训期为15—30天培训期满编写目的本手册主要是对我公司加盟店的员工的培训工作进行系统的规范化。
4、商业活动是团队共同努力的结果，作为火锅的经营者，想要坐稳火锅的领导者位置，或者是为了提升整个经营团队的团结度，做到公平是非常重要的。因为只有营造出了公平的环境，赏罚分明，这样有才能的人才能够充分发挥自己的才华，来获得奖励，这样经营者才能够获得属于整个火锅店的人才。要对员工有宽容。
5、营运管理，也就是门店的获客和引流，这一块极为重要，是火锅门店能否长期存活的关键点，同时打造如何打造老顾客，也特别关键。前厅管理，主要是前厅服务，直面顾客，如何服务好顾客，非常关键，也可以说是门店的第一形象工程。
6、如是领班的话，应该具备以下最基本的条件熟悉火锅服务流程。有一定的管理组织能力。形象端庄。有亲和力。对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。
